玉米是果实还是种子

玉米是果实，从植物学的角度来看，主要依据如下：

• 从果实和种子的定义判断
  • 果实的定义：果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、萼片等）参与发育而成的器官。一般包括果皮和种子两部分，果皮是由子房壁发育而成的，包在种子外面，对种子起保护作用。
  • 种子的定义：种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，是植物遗传信息的载体，负责植物的繁殖和传播。
  • 玉米的结构：玉米籽粒最外层是果皮和种皮紧密愈合在一起的结构，这层结构是由子房壁和珠被发育而来的，符合果实的特征。在果皮和种皮内部，包含着胚和胚乳等结构，这整体构成了一个完整的玉米籽粒，从植物学角度严格来说就是一个果实，在农业生产等领域常被称为种子，是一种习惯叫法。
  
  
• 从玉米的发育过程判断
  • 玉米的雌花经过传粉受精后，子房开始发育，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。在玉米的发育过程中，子房壁并没有像其他一些植物那样形成明显的果肉等结构，而是紧紧包裹着内部的胚珠，最终形成了我们看到的玉米籽粒外面那层坚韧的外皮，这层外皮同时具有果皮和种皮的双重特性，将整个胚和胚乳包裹在其中，形成了一个完整的果实结构。
  
  

日常生活中，人们习惯将玉米籽粒称为种子，这是因为在农业生产和日常生活中，我们主要利用玉米籽粒进行播种繁殖，更关注它作为繁殖材料的功能，所以从这个角度就把它叫做种子，但从植物学的科学分类角度来说，玉米是果实。