虫草与虫草花的区别

虫草一般指冬虫夏草，与虫草花在品种、生长环境、形态、功效、价格等方面存在诸多区别，具体如下：

1. 品种分类
   • 虫草：属于肉座菌目、虫草科植物，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。中药材冬虫夏草
   • 虫草花：又称北冬虫夏草、蛹虫草，是虫、菌结合的药用真菌，属麦角菌科、虫草属。
   
   
2. 生长环境
   • 虫草：均为野生，生长在海拔3000-5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、甘肃等高海拔严寒地带与雪山草原中。
   • 虫草花：主要是人工培养，培养基通常由谷物类、豆类、蛋奶类等组成，菌丝最适生长温度为15-25℃，子座最适生长温度为18-22℃，培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。
   
   
3. 形态特征
   • 虫草：形体如老蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对；其断面呈白色或略黄，周边深黄色；体长约6厘米，直径约3毫米，由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。
   • 虫草花：橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，培植出来的比较细，孢子头比较少，有奶香味，外观上没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。
   
   
4. 营养价值与功效
   • 虫草：含有丰富的虫草素、虫草酸、虫草多糖、蛋白质、氨基酸及多种微量元素。具有调节免疫系统功能、抗疲劳、抗氧化、调节血糖和血脂、抗肿瘤、补肾益肺、止血化痰等功效。
   • 虫草花：富含蛋白质、多糖、维生素、矿物质、虫草素、甘露醇等成分。功效包括增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等，对有益肝肾、补精髓、止血化痰也有一定作用，还具有止咳平喘、调节内分泌代谢、防治心脑血管疾病等功效。
   
   
5. 价格
   • 虫草：因其生长环境特殊、采挖困难且药用价值高，价格昂贵，一斤可以卖到数万元甚至更高。
   • 虫草花：人工培育相对容易，产量较高，价格亲民，一斤通常只需几十元到几百元不等。