葡萄树下可以种什么

葡萄树下可以种植一些耐阴、矮杆、与葡萄生长需求互补的作物，以充分利用土地资源，增加经济效益，以下是一些适合种植的作物：
蔬菜类

• 花生：花生是浅根植物，能吸收葡萄树不能吸收的表土养分，且为一年生匍匐类蔓生作物，不会与葡萄争夺生长空间。葡萄园地肥沃、地温较高、排水畅通等条件有利于花生的生长发育，花生收获后秸秆还田还能改良培肥土壤。
• 白菜：白菜为矮株作物，不与葡萄争夺生长空间，可在葡萄采摘后种植，利用时间差增加土地产出。在葡萄还没长出来时种上花生，花生收后再种白菜，一块土地就有了两份收入。
• 苋菜：苋菜是一种生长迅速的叶菜类蔬菜，撒种后三十来天就能收获，生长周期短，见效快。它植株较矮，不爬藤，不会遮挡葡萄的光照，适合在葡萄架下的空地种植，可多次收割。
• 菜薹：例如红菜薹，可在葡萄冬季休眠期进行套种，能有效利用葡萄园冬闲的空档期，提高土地复种指数和经济效益。菜薹色泽嫩绿、口感清脆、供应期长，深受消费者青睐。
• 矮生豆角：选择爬藤不超过半米高的“地豆角”，顺着葡萄架边种植，既不挡光照，豆角根还能起到固氮养地的作用，与葡萄形成互利共生的关系。

• 羊肚菌：羊肚菌被誉为“菌中之王”，是一种珍稀食用菌，营养价值和药用价值都非常高。它是低温型菌类，一年只栽培一季，一般采取冬种春收的栽培模式，与葡萄的生长季节互补，其菌包还能为葡萄提供养分，形成共生共赢的良性循环。
• 猪肚菇：猪肚菇出菇期需要光照充足但不可有直射光，葡萄架下的环境恰好可以满足其需求。种植猪肚菇不仅能充分利用葡萄架下的闲置土地，还能利用菌菇的菌棒改良土质，实现“一地多收”、土地提质增效的目的。
• 大球盖菇：大球盖菇适应性强，可利用农作物秸秆等作为培养料，在葡萄架下种植后，其生长过程中分解的有机物能改善土壤结构，增加土壤肥力，而且大球盖菇的生长周期与葡萄生长也能较好地配合，可在冬季种植，春季收获。

• 蒲公英：蒲公英具有一定的耐阴性，春天刚冒头时可摘嫩叶凉拌，夏天收老根泡茶，一年能收三四茬。不过要控制数量，每垄葡萄两头种三五棵即可，避免与葡萄争夺过多养分。
• 车前草：车前草也是常见的中药材，对光照要求不高，在葡萄园边角种植，晒干后可作为药材出售，能增加额外收入，但同样需要注意控制种植数量，防止过度生长影响葡萄生长。

• 草莓：草莓植株矮小，耐阴性较好，可在葡萄架下进行套种。通过合理安排种植时间和品种，利用葡萄和草莓生长周期的差异，相互补充各自的优势，不仅提高了土地的利用效率，还能增加收益，同时还可发展观光采摘农业。
• 薄荷：薄荷具有较强的适应性和耐阴性，其散发的清香味还能驱赶害虫，有利于葡萄的生长。薄荷可用于泡茶、烹饪、制作饮品等，具有一定的经济价值。
• 白三叶：白三叶是一种优良的固氮植物，耐阴效果好，适应环境能力强。种植白三叶可以增加土壤肥力，改善土壤结构，为葡萄的生长提供良好的土壤条件，同时还能作为牧草或绿肥使用。