十字花科的菜里哪些

十字花科蔬菜是指属于十字花科植物科的蔬菜类别，其花冠呈十字形状，叶子有辣味。以下是一些常见的十字花科蔬菜：

• 白菜类：
  • 大白菜：又称黄芽菜、结球白菜，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。大白菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。蔬菜大白菜
  • 小白菜：又名青菜、鸡毛菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物。小白菜富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、叶酸、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 紫菜薹：又称红菜薹，是十字花科芸薹属二年生草本植物。紫菜薹富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  
  
• 甘蓝类：
  • 花椰菜：又称菜花、花菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物。花椰菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、叶酸、钾等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 西兰花：又称绿菜花、青花菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物。西兰花营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、叶酸、钾等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 球茎甘蓝：又称苤蓝、擘蓝，是十字花科芸薹属二年生草本植物。球茎甘蓝营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  
  
• 芥菜类：
  • 叶芥菜：又称青菜、苦菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物。叶芥菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 茎芥菜：又称榨菜、大头菜，是十字花科芸薹属二年生草本植物。茎芥菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 根芥菜：又称萝卜、胡萝卜，是十字花科萝卜属二年生草本植物。根芥菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  
  
• 其他：
  • 萝卜：包括白萝卜、红萝卜、青萝卜等，是十字花科萝卜属一年生或二年生草本植物。萝卜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 荠菜：是十字花科荠属一年生或二年生草本植物。荠菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
  • 独行菜：是十字花科独行菜属一年生或二年生草本植物。独行菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。