主要食用果实的植物

以下是一些主要食用果实的植物：
水果类

• 苹果：蔷薇科苹果属，果实通常为圆形或略扁圆形，表皮光滑，颜色有红色、绿色、黄色等多种。富含维生素C和纤维素，可鲜食、榨汁、制作苹果派等。水果苹果
• 梨：蔷薇科梨属，种类繁多，果实多呈卵形或圆形，果皮颜色有黄绿、黄褐等。其果肉多汁，味甜或酸甜，具有润肺止咳等功效，除鲜食外，还可用于熬梨汤、制作梨膏等。
• 葡萄：葡萄科葡萄属，成串生长的小型浆果，有无籽和有籽之分，颜色有紫黑色、红色、绿色等。含有多种抗氧化物质，如白藜芦醇，可鲜食、酿酒、制葡萄干等。
• 柑橘类：包括柑、橘、橙、柚等，芸香科柑橘属。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣，食用部分为内果皮囊瓣，富含维生素C等营养成分。
• 草莓：蔷薇科草莓属，小型心形果实，表面布满细小种子，颜色鲜红诱人。除了提供大量维生素C之外，还含有对心血管有益的成分，可鲜食、制作草莓酱、草莓蛋糕等。
• 荔枝：无患子科荔枝属，常绿乔木，果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红等色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜，富含糖分、蛋白质、多种维生素等。

• 西红柿：茄科番茄属，果实形状呈扁球状或者近球状，表皮光滑，未成熟时为绿色，成熟后变成红色或者橙红色，味道酸甜，既可作为蔬菜烹饪，如做番茄炒蛋、番茄汤等，也可当水果生食。
• 黄瓜：葫芦科黄瓜属，果实一般为长圆形或者圆柱形，表皮通常为绿色，且粗糙有刺，味道爽口，可生吃、凉拌、炒菜、做汤，还可用于制作腌黄瓜。
• 茄子：茄科茄属，果实形状多样，常见的有长条形、圆形等，果皮光滑，多为紫茄子，果肉为白色，可用于红烧、清蒸、凉拌等，如鱼香茄子、茄子煲等。
• 苦瓜：葫芦科苦瓜属，果实为纺锤形或者圆柱形，颜色为绿色，成熟后会变成橙黄色，具有清热解毒的功效，食用前可用盐水浸泡去除苦味，可凉拌、清炒、煲汤等。
• 南瓜：葫芦科南瓜属，果实一般呈长圆形或者卵形，形状大小因品种不同而异，颜色有黄色、橙色等，富含胡萝卜素等营养成分，可煮食、蒸食、制作南瓜粥、南瓜饼等。

• 火棘果：火棘属植物的果实，红色小果实，像小樱桃，秋冬季节成熟，富含维生素C、E和K等，可直接食用，但果肉较少，籽较多。
• 覆盆子：蔷薇科悬钩子属，果实与草莓相似但个头较小，茎杆上有刺，成熟时为红色或橙色，味道酸甜，可鲜食，也可用于制作果酱、果酒等。
• 八月瓜：三叶木通的成熟果实，因每年农历8月份左右成熟而得名，也叫八月炸，外形有点像香蕉，未成熟时是绿色，成熟后为紫色或灰白略带淡紫色，果肉白色或透明状，有很多黑色种子，口感香甜。
• 桑葚果：桑科桑属植物桑树的果实，春季开花后结果，果实从青色到红色再到黑色，黑色果实为成熟透的果实，味甜多汁，可鲜食、泡酒，还可用于制作桑葚膏等。