石斛花的作用是什么

石斛花，即石斛的花，又名吊兰花、千年润，具有以下多方面的作用：
药用作用

• 滋阴清热：石斛花性微寒，归肾经，具有滋阴清热的功效，可用于缓解阴虚火旺所致的五心烦热、潮热盗汗、腰膝酸软等症状。
• 益胃生津：石斛花归胃经，能滋养胃阴、生津止渴，有助于改善胃阴不足引起的口干舌燥、食欲不振、胃脘嘈杂、干呕等症状。
• 明目作用：石斛花具有滋阴养肝的作用，肝开窍于目，肝阴充足则眼睛明亮。可用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花、目暗不明等眼部疾病。
• 增强免疫力：石斛花中含有石斛多糖等多种活性成分，能够促进机体淋巴细胞的增殖，提高巨噬细胞的吞噬能力，从而增强人体的免疫力，有助于预防疾病，提高身体的抵抗力。
• 抗氧化：石斛花中的石斛碱、菲类化合物等具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老过程，起到美容养颜、保持身体健康的作用。

• 舒缓情绪：石斛花具有独特的挥发油成分，这些挥发油具有一定的芳香气味，能够舒缓人的情绪，缓解焦虑、抑郁等不良情绪，使人心情愉悦，起到安神助眠的作用，对于改善睡眠质量有一定的帮助。
• 调理肠胃：石斛花有助于调节肠胃功能，促进胃肠蠕动，帮助消化，对于消化不良、便秘等肠胃问题有一定的改善作用。同时，还能保护胃黏膜，预防胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发生。
• 调节内分泌：石斛花能够调节人体内分泌系统，使激素水平保持相对平衡，对于女性月经不调、闭经、更年期综合征等内分泌失调引起的疾病有一定的调理作用。

• 增添风味：石斛花可用于泡茶、煮汤、煲粥、炒菜等，如用石斛花泡的茶，有独特的清香，口感清新，既能解渴又能养生；在烹饪中加入石斛花，还能为菜肴增添独特的风味和色泽。
• 营养补充：在食用过程中，石斛花能为人体补充多种营养物质，如石斛多糖、石斛碱、氨基酸、维生素等，为身体提供能量和营养支持。