可以食用的玫瑰花有几种

国家轻工部规定可以食用的玫瑰品种有多种，常见的国产和进口可食用玫瑰品种如下：

国产可食用玫瑰

平阴玫瑰 ：产于山东平阴，被称为 “中国传统玫瑰的代表”。其特点是香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点，在生产玫瑰油方面，出油率和香味纯正方面均居全国第一。 植物 可食用玫瑰平阴玫瑰

苦水玫瑰 ：主要产于甘肃永登苦水地区，是钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种，属于中国两大玫瑰种系中的一种。花繁汁多，清香纯正，香型独特，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒 。

传统紫枝玫瑰 ：产自安徽肃县，又叫四季玫瑰。株形直立开张，株高近 2 米，丛幅 1-1.2 米；花单生，复瓣，花色浅紫，花大，径约 9 厘米，抗锈病能力强，产量高 。

丰花玫瑰 ：山东平阴的品种，花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花径约 8 厘米，抗性较强，产量高，鲜重产量可达 400-500 公斤／亩，结实能力强，自然落蕾率低于 5％-8％ 。

定陶玫瑰 ：产于山东定陶，花朵大，颜色鲜艳，香气浓郁，花瓣厚实，具有较高的食用和药用价值，常用于制作玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰花茶等产品。

商水玫瑰 ：来自河南周口商水，其花朵较为小巧，花瓣质地柔软，香气清新淡雅，除了直接食用外，还可用于提炼玫瑰精油、制作护肤品等。

滇红玫瑰 ：主要种植于云南，相较于其他食用玫瑰品种，滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩，有着更为清香的甜味，常被用于制作鲜花饼、玫瑰花茶等 。

墨红玫瑰 ：花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，是最香的玫瑰之一，多用于制作茶及酱 。

进口可食用玫瑰

大马士革玫瑰 ：原产于叙利亚，14 世纪开始在法国广为栽种，目前是保加利亚种植的主要玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛，开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感，主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中淡粉色品质最好。

法国千叶玫瑰 ：直接从法国引进，号称 “花中皇后”。性温、味甘，香型怡人，对生长环境要求高，开花枝条只开花一次，来年老枝不再开花，每年必须繁育新枝，所以产量较低。具有祛痘、美容养颜，美白肌肤，使肤色红润、美丽、年轻化等效果。