新鲜桂花籽如何食用

新鲜桂花籽一般不直接食用，通常需经过处理后用于制作一些食品或饮品，以下是一些常见的方法：
制作桂花籽茶

1. 洗净：将新鲜桂花籽用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
2. 晾干：把洗净的桂花籽放在通风良好、干燥的地方晾干，或用纸巾吸干水分。
3. 炒制：将晾干的桂花籽放入锅中，用小火慢慢炒制，炒至桂花籽颜色变深，散发出香味。注意要不断翻动，以免炒焦。
4. 冲泡：取适量炒好的桂花籽放入茶杯中，用沸水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。

1. 处理桂花籽：将新鲜桂花籽洗净后，放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。
2. 研磨：把煮熟的桂花籽放入研磨器中，研磨成细腻的泥状。
3. 调配馅料：将桂花籽泥与其他食材，如豆沙、枣泥等混合，加入适量的糖和油，搅拌均匀，制成糕点馅料。可以用这种馅料制作月饼、汤圆等糕点。

1. 准备食材：新鲜桂花籽、大米、适量的水和糖。
2. 处理桂花籽：将桂花籽洗净，若担心有苦味，可先将其用清水浸泡一段时间，期间换水1-2次，以减轻苦味。
3. 煮粥：把大米淘洗干净，与处理好的桂花籽一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至大米熟烂，粥变得浓稠。根据个人口味加入适量的糖调味，再煮几分钟即可。