南瓜花干怎么做好吃

以下是几种南瓜花干好吃的做法：
炸南瓜花干

• 材料：南瓜花干适量、粘米粉适量、盐适量、油适量。
• 步骤
  1. 将南瓜花干放入盐水中浸泡一会儿，捞出沥干水分。
  2. 把粘米粉放入碗中，加入适量水和盐，搅拌成面糊，面糊的浓稠度以能挂在南瓜花干上为宜。
  3. 锅中倒入适量油，烧至七成热，将南瓜花干逐一裹上面糊，放入锅中炸。
  4. 炸至南瓜花干两面金黄，捞出控油即可。
  
  

• 材料：南瓜花干适量、鸡蛋2-3个、青椒1个、盐适量、油适量。
• 步骤
  1. 将南瓜花干用温水泡发，泡软后捞出沥干水分，切碎备用。
  2. 把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。青椒洗净切成小圈。
  3. 锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，煎至凝固，再搅散开来，盛出备用。
  4. 锅内再加油烧热，放入青椒圈和南瓜花干碎，翻炒至变软。
  5. 倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
  
  

• 材料：南瓜花干适量、鸡蛋1-2个、面粉适量、胡椒粉少许、盐适量、椒盐适量、青红椒各1个、大蒜3-5瓣、生姜1块、油适量。
• 步骤
  1. 南瓜花干洗净，用温水泡发后捞出沥干。
  2. 把鸡蛋打入碗中，加入面粉、少许食盐和胡椒粉，再加入适量水，搅拌成面糊，将南瓜花干放入面糊中拌匀。
  3. 锅中倒油，烧至七成热，将裹好面糊的南瓜花干逐个放入锅中炸，炸至颜色变黄后捞出控油。
  4. 青红椒、生姜、大蒜剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香。
  5. 倒入炸好的南瓜花干，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅。
  
  

• 材料：南瓜花干适量、嫩豆腐1块、鸡汤或清水适量、盐适量、香油少许。
• 步骤
  1. 南瓜花干用温水泡发后洗净，嫩豆腐切成小块。
  2. 锅中倒入鸡汤或清水，烧开后加入豆腐块煮几分钟。
  3. 放入南瓜花干，继续煮至南瓜花干熟透，加盐调味。
  4. 出锅前滴入少许香油即可。
  
  

• 材料：南瓜花干适量、猪肉馅200克、葱姜适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量。
• 步骤
  1. 南瓜花干泡发后洗净，摘掉花蕊。
  2. 猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、淀粉等调料，搅拌均匀，搅打起劲。
  3. 将调好味的肉馅小心填入南瓜花干中，用花瓣包好。
  4. 蒸锅水开后，将酿好的南瓜花干放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。