三七花什么时候开花

三七通常在种植后的第二年开始开花。其花期一般在8-10月。
具体来说，二年生三七在7月下旬至8月上旬现蕾，8月中旬左右开花。三年生三七在6月中下旬现蕾，经过45天左右，于8月初开花。二年生三七的现蕾期较三年生晚7-8天，开花盛期也比三年生晚10-12天。从始花至结束约需25天左右。
三七花的开放时间还会受到生长环境的影响，在温暖、湿润且光照、土壤等条件适宜的环境下，三七花可能会按时开放甚至提前开放；如果环境条件不佳，如温度过低或过高、光照不足、土壤肥力不够等，可能会导致花期推迟，甚至开花数量减少、花朵质量下降。