哪些植物的花可以吃

以下是一些花可以吃的植物：

1. 木槿：锦葵科木槿属多年生落叶灌木，花形美丽，有纯白色、淡粉红色等，重瓣种为佳。木槿花菜用制作简单，可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口，味道清香，能润燥、利小便、除湿热。植物木槿花
2. 荷花：莲科多年生水生草本植物，6-8月开粉红或白色花，有香味。花谢后莲蓬里结出莲子，莲子可制成莲蓉月饼和八宝莲子粥等。荷花瓣也可食用，如可用于制作荷花酥等点心，还可与其他食材一起烹饪，增添清香味道。植物荷花
3. 玫瑰：蔷薇科落叶灌木，4-6月间陆续开花，有紫、红、白等色，分单瓣和重瓣。干花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等，花瓣还可熏制“玫瑰红茶”，在云南还被制作成“鲜花饼”。植物玫瑰花
4. 黄花菜：百合科多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。可炒食、做汤或制成干菜，常见的菜品有黄花菜炒鸡蛋、黄花菜炖排骨等。植物黄花菜
5. 菊花：菊科植物，花色丰富，品种繁多。菊花嫩芽可当菜，洗净的花瓣可拌蜜糖焙制糕点，还可制作“菊花肉”“菊花鱼片”“菊花粥”等菜肴，广东的“蛇羹”也会用蛇肉加白菊花瓣制成，此外，杭菊还可用来泡茶，有生津润喉的作用。植物菊花
6. 槐花：豆科落叶乔木槐树的花，一般在四五月份开放，呈黄白色或淡黄色，香味诱人，生吃、熟吃都可以，可做成蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花包子、槐花煎饼等，味道香甜可口，还能清肝火和润燥。植物槐花
7. 桃花：蔷薇科植物，颜色为粉红色，新鲜的桃花可制成桃花茶、桃花酒、桃花酱、桃花粥等，适量食用能润泽肌肤，改善血液循环，顺气消食。
8. 茉莉花：木犀科植物，清香好闻，素有“人间第一香”之美誉。新鲜的茉莉花晒干后可泡茶喝，也可做成汤，茉莉花炒蛋也是经典吃法之一，香味浓郁，口感醇香不涩。植物茉莉花
9. 金雀花：豆科植物，口感有点像豆角，带有一点淡淡的甜，是云南人餐桌上的常客，可与鸡蛋一起蒸熟食用，也可用来煲汤。植物金雀花
10. 南瓜花：葫芦科植物，颜色金黄，纤维较粗，但十分清甜，吃法多样，可以清炒、炒鸡蛋、凉拌、做南瓜花饼、煮汤等，还可将其洗净裹上面糊炸成酥炸南瓜花。植物南瓜花
11. 玉兰花：木兰科植物，花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，即驰名中外的“玉兰片”，还可用来炒肉片，其花蕾还可用来做蜜饯。植物玉兰花
12. 紫藤：豆科落叶攀援灌木，花呈紫色或深紫色，十分美丽。鲜花用糖浸渍之后，可作为制作糕点的原料，但不可生食，有微毒。