猕猴桃种子如何催芽

猕猴桃种子外壳坚硬，直接播种发芽率较低，因此需要进行催芽处理，具体操作步骤如下：

1. 种子采集与处理：在10月下旬，选择充分成熟的果实，将其放置几天后捏软，挤出果肉放入纱布袋中，在清水中揉搓，洗去果肉和果皮，捞出种子，晾干备用。
2. 低温沙藏：在播种前2-3个月（大概12月至次年1月），将种子与干净的湿河沙按1:3的比例混合均匀，沙子的湿度以手握成团、松手即散为宜。将混合好的种子和沙子放入容器中，在容器底部和四周铺上一层5厘米左右厚的湿沙，然后将种子和沙子混合物放入，上面再覆盖5厘米左右厚的湿沙。将容器放置在0-5℃的低温环境中，如冰箱冷藏室或地窖中，沙藏期间要定期检查，保持沙子的湿度，防止种子发霉或干燥。
3. 温水浸种：沙藏时间达到要求后，将种子从沙子中筛出，放入50℃左右的温水中浸泡2-3小时，浸泡过程中要不断搅拌，使种子受热均匀。浸泡后将种子捞出，用湿布包裹，放置在温暖的地方催芽。
4. 变温催芽：种子用湿布包裹后，每天用25-30℃的温水冲洗1-2次，保持种子湿润。白天将种子放置在25-30℃的环境中，晚上放置在10-15℃的环境中，进行变温处理，这样可以打破种子的休眠，促进发芽。经过5-7天，当有30%-50%的种子露白时，即可进行播种。