可食用玫瑰都有什么品种

可食用玫瑰的品种有很多，以下是一些常见的品种：

国产玫瑰

平阴玫瑰 ：产于山东平阴，被称为 “中国传统玫瑰的代表”。其香味纯真、出油率高，均居全国第一。常见的有以下几个品种 ：

重瓣玫瑰 ：传统玫瑰品种，株形直立开张，高约 2 米。花单生或数朵簇生，芳香浓郁，花色浅紫，复瓣 4-5 层，花径约 8 厘米，花期在 5 月上旬 - 6 月上旬。 植物 食用玫瑰重瓣玫瑰

紫枝玫瑰 ：又叫四季玫瑰，是用植物学的玫瑰与山刺玫杂交而成。株形直立开张，株高近 2 米，丛幅 1-1.2 米。花单生，复瓣，花色浅紫，花大，径约 5-9 厘米，始花期在 4 月底，盛花期 5 月上旬 - 6 月中旬，以后持续开花到 10 月中旬。

平阴一号 ：株形直立开张，株高约 1-1.2 米。花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花径约 8 厘米。第 1 次花期在 4 月底 - 6 月上旬，以后持续开花到 10 月中旬，植株抗性较强，产量高。

平阴三号 ：株形紧凑，花复瓣，花径约 8 厘米，花色浅紫，花期在 4 月底 - 5 月底，产量高。

苦水玫瑰 ：盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇，是兰州市市花。其特点是花繁汁多、清香纯正，花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油。苦水玫瑰花瓣小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色 。

滇红玫瑰 ：主要产于云南，花朵大，颜色鲜艳，花瓣厚实，香气浓郁，带有淡淡的甜味，非常适合用来制作鲜花饼、花茶、玫瑰酱等 。

墨红玫瑰 ：原产于法国，后引入中国云南等地种植。花大色艳，花瓣多，香气浓郁，含有丰富的花青素和维生素 C 等营养成分，除了用于制作花茶、玫瑰酱外，还可用于提取玫瑰精油 。

紫枝玫瑰 ：由平阴玫瑰研究所将山刺玫与重瓣红玫瑰杂交选育而来，枝条在冬天会变为紫色。只要一抽枝条就开花，花期长，也叫四季玫瑰，性凉，主要用作提取精油与制作花茶 。

进口玫瑰

大马士革玫瑰 ：突厥蔷薇的别名，原产于叙利亚，十字军东征时传入中欧，14 世纪开始在法国广为栽种。目前是保加利亚种植的主要玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛，开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感，主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中淡粉色品质最好 。

法国千叶玫瑰 ：又叫百叶蔷薇，直接从法国引进。对生长地域气温水土要求很高，开花枝条只开花一次，来年老枝不再开花，所以产量较低。千叶玫瑰花色为粉红玫瑰，和保加利亚的大马士革玫瑰外形相似，区别在于花托部位，千叶花托光滑无刺，保加利亚玫瑰花托根部小刺密布 。

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