龙舌兰鸡尾酒有哪些
以下是一些常见的龙舌兰鸡尾酒:
经典款
- 玛格丽特(Margarita)
- 配方:银龙舌兰酒60ml、青柠汁30ml、橙皮利口酒30ml、龙舌兰糖浆5ml(选择性加入)、盐圈装饰。
- 制作流程:将所有材料加入摇壶中充分摇和,然后将摇和后的酒液双层过滤后倒入装满冰块和盐圈装饰的杯子中。
- 口感特点:酸甜适中,口感丰富,带有淡淡的咸味,完美融合了龙舌兰的醇厚与柑橘的清新。美食玛格丽特鸡尾酒
- 龙舌兰日出(TequilaSunrise)
- 配方:银龙舌兰酒45ml、橙汁加满、红石榴糖浆5ml。
- 制作流程:先加入银龙舌兰酒,然后加入橙汁到装满冰块的杯子中,再沿吧勺缓慢倒入红石榴糖浆,红石榴糖浆会沉到玻璃杯的底部,最后使用吧勺轻轻提染,营造出日出的效果。
- 口感特点:口感丰富柔和,既有龙舌兰的醇厚,也有果汁的甜美,视觉上宛如墨西哥高原上壮丽的日出。美食龙舌兰日出鸡尾酒
- 帕洛玛(Paloma)
- 配方:银龙舌兰酒60ml、青柠汁15ml、西柚汁/葡萄柚汁15ml(如使用葡萄柚味苏打水可选择不加)、龙舌兰糖浆5ml(选择性加入)、盐少许、葡萄柚苏打水/苏打水拉满。
- 制作流程:加入前3-5种材料至装满冰块且杯口盐圈装饰的杯子中,并充分搅拌,然后沿杯壁倾斜缓慢加入葡萄柚苏打水或苏打水,保持气泡感。
- 口感特点:主要由龙舌兰酒和葡萄柚味苏打水搭配,口感清爽,带有西柚的酸甜和龙舌兰的独特风味。美食帕洛玛鸡尾酒
- 罗西塔(Rosita)
- 配方:龙舌兰酒、金巴利、甜味美思、干味美思、安高天娜苦精。
- 制作流程:将适量的龙舌兰酒、金巴利、等量的甜与干味美思酒混合,再加入微量的安高天娜苦精搅拌均匀。
- 口感特点:常被与龙舌兰版本的内格罗尼相提并论,融合了烈酒、金巴利和味美思酒的味道,通过巧妙地将等量的甜与干味美思酒混合,营造出一种接近完美内格罗尼的复杂口感,安高天娜苦精为其增添了层次丰富的苦甜交织之味。
现代款
- 驴子(墨西哥骡子)ElBurro
- 配方:银标龙舌兰酒60ml、青柠汁15ml、双糖浆5ml、安高天娜苦精3dash、姜汁啤酒拉满。
- 制作流程:加入所有材料至摇壶中充分摇和,将摇和后的酒液双层过滤后倒入装满冰块的杯子中。
- 口感特点:是莫斯科骡子的变奏,结合了龙舌兰酒的风味、青柠的酸爽、姜汁啤酒的辛辣和甜味,口感丰富且具有活力。美食驴子鸡尾酒
- 埃斯蒂斯Estes
- 配方:银标龙舌兰酒52.5ml、青柠汁22.5ml、龙舌兰糖浆15ml、蔓越莓汁52.5ml、覆盆子利口酒15ml、树莓7颗。
- 制作流程:加入所有材料至摇壶中充分摇和,将摇和后的酒液双层过滤后倒入装满碎冰的杯子中。
- 口感特点:融合了多种水果的味道,有蔓越莓的酸甜、覆盆子的果香,搭配龙舌兰酒,口感丰富且平衡,带有清新的果香和淡淡的甜味。
- 午睡Siesta
- 配方:银标龙舌兰酒45ml、青柠汁22.5ml、单糖浆22.5ml、金巴利苦味利口酒7.5ml、西柚汁15ml。
- 制作流程:加入所有材料至摇壶中充分摇和,将摇和后的酒液双层过滤倒入装满冰块的杯子中。
- 口感特点:用龙舌兰替换了朗姆酒,并用金巴利苦味利口酒取代了樱桃利口酒,口感既有龙舌兰的醇厚,又有金巴利的苦味和水果的酸甜,层次丰富。
- 新秀Greenhorn
- 配方:银标龙舌兰酒45ml、蜜多丽利口酒30ml、苏士利口酒(Suze)22.5ml。
- 制作流程:加入所有材料至搅拌杯中充分搅拌,将搅拌后的酒液过滤倒入冰镇的杯子中。
- 口感特点:巧妙地将亮绿色的蜜多丽利口酒与银标龙舌兰酒结合苦甜参半的苏士利口酒,调制出一款既果香四溢又带有微妙苦味的鸡尾酒,口感独特。
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