哪些石斛花可以食用

常见的可食用石斛花有以下几种：

• 铁皮石斛花：呈淡黄色，共六瓣，花姿优美。有一定的解郁功效，还能抗肿瘤、提高人体免疫力、抗氧化等。可用来泡茶，口感较好，也可用于烹饪，为菜肴增添独特风味。植物铁皮石斛花
• 紫花石斛花：花朵为紫红色，花瓣质地柔软。含有多种营养成分，如丰富的维生素C及10种B族维生素，有滋阴生津、养胃等特点，可以泡茶、入菜、煲汤等。植物紫花石斛花
• 鼓槌石斛花：花型美丽，呈金黄色，有香气。在云南被作为一种食材广泛应用，可点缀菜肴，也可作为主料烹饪，能为菜肴增添清香，具有美容、补血、安神、明目等功效。植物鼓槌石斛花
• 金钗石斛花：花大，下垂，花被片白色带浅紫色，先端紫红色。具有滋阴清热、生津止渴等功效，可用于泡水、煲汤等，对热病伤津、口渴舌燥等有一定的缓解作用。植物金钗石斛花
• 紫皮石斛花：是齿瓣石斛的花，一般呈淡紫色或白色，具有一定的药用价值和食用价值，可用于制作花茶等，其口感清香，有滋阴清热、益胃生津等作用。植物紫皮石斛花