种子发芽的三个阶段

种子发芽一般可分为吸胀、萌动、发芽三个阶段，以下是具体介绍：
吸胀阶段

• 物理过程：种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质（如蛋白质、淀粉等）会吸引水分子，使种子体积迅速增大（有时可增大1倍以上）。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。
• 生理变化：种子吸胀后，种皮变软或破裂，透气性增加，为种子的呼吸等生理活动提供了条件。同时，种子内的各种酶也在吸胀过程中逐渐活化，为后续的物质转化和代谢活动做准备。

• 生理过程：在适宜的温度、湿度和氧气条件下，种子继续进行代谢活动。此时，种子内的贮藏物质（如淀粉、蛋白质、脂肪等）在酶的作用下开始水解，转化为简单的可溶性物质，如葡萄糖、氨基酸等，供胚生长利用。
• 形态变化：当胚细胞的生长达到一定程度时，胚根首先突破种皮，这一现象称为“露白”或“破胸”，标志着种子开始萌动。萌动是种子发芽的关键阶段，意味着种子已从休眠状态进入到活跃的生长状态。

• 生长过程：胚根突破种皮后，会迅速向下生长，形成主根。同时，胚轴也开始伸长，将胚芽推出土壤表面。胚芽出土后，会逐渐展开并发育成茎和叶，形成幼苗的地上部分。
• 发育变化：在发芽阶段，幼苗开始进行光合作用，能够利用光能将二氧化碳和水转化为有机物质，为自身的生长提供能量和物质基础。随着幼苗的不断生长，其根系会不断分支和扩展，吸收更多的水分和养分，地上部分也会不断长出新的叶片和枝条，逐渐形成完整的植株。