玫瑰花茶有哪些种类
玫瑰花茶的种类丰富,可按照茶坯、玫瑰品种进行分类,以下是具体介绍:
按茶坯分类
- 玫瑰红茶:是用玫瑰鲜花与红茶茶坯窨制而成。红茶的醇厚滋味与玫瑰的甜香相互融合,汤色红亮,滋味甜醇,具有浓郁的玫瑰花香和红茶的香气。
- 玫瑰绿茶:以玫瑰鲜花和绿茶茶坯为原料。绿茶的清新与玫瑰的芬芳相得益彰,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽回甘,既有绿茶的清香,又有玫瑰的花香。
- 玫瑰九曲红梅:九曲红梅是红茶的一种,与玫瑰窨制后形成玫瑰九曲红梅。其外形弯曲紧细如鱼钩,汤色红亮,滋味甜醇,玫瑰香气清幽持久。
按玫瑰品种分类
- 平阴玫瑰花茶:产于山东省济南市平阴县,被称为“中国传统玫瑰的代表”,栽培历史已有500多年。花朵较大,花色鲜艳,香气淡雅,花大瓣厚、色艳味香。平阴玫瑰花茶香气浓郁、口感甘甜、甜而不腻,冲泡后呈淡茶色,口感温润丝滑,冲泡花苞易张开。茶叶平阴玫瑰花茶
- 苦水玫瑰花茶:产自甘肃省兰州市永登县苦水镇,栽培历史可追溯到明朝。花朵较小,夹杂草木香气,花瓣色泽紫红,花托呈黄绿色,具有很高的药用价值。其气味清香、口感甘甜微涩、风味独特,冲泡后呈淡黄色,冲泡花苞不易张开。茶叶苦水玫瑰花茶
- 墨红玫瑰花茶:来自云南高原,是月季和玫瑰培育而成,因色泽深、红花冠硕大得名。富含花青素,冲泡时水温在85度左右为宜,不宜过烫,否则可能会破坏花青素等营养成分,花冠直径较大,一朵就能冲泡一整壶,茶汤颜色会随着水温变化而变化,有时会出现蓝色。茶叶墨红玫瑰花茶
- 金边玫瑰花茶:同样产自云南,因花萼有两条黄白纹路得名。花蕾紧实,个头偏小,可以专门泡水喝,搭配其他食材一起饮用口感更好,适合黄黑皮、姨妈闹脾气、情绪焦躁的人群。茶叶金边玫瑰花茶
- 法兰西千叶玫瑰花茶:千叶玫瑰品质较好,味道浓香,可以用于精油、纯露的提炼。在采摘后需要立即烘干,而且储存也较为严格,如果与空气接触或者遇水,极易氧化掉色。这种进口玫瑰价格相对较高,种植较少。茶叶法兰西千叶玫瑰花茶
- 大马士革玫瑰花茶:属于世界上古老的玫瑰之一,文献记载种植历史超过4000年、食用历史超过2000年。其中最纯正的大马士革玫瑰3号富含300多种有效物质,尤其对人体有效的超过120多种,营养物质包含“18种氨基酸”,曾经被皇室专属使用,其花青素非常容易溶于水中。茶叶大马士革玫瑰花茶
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