南瓜花的13种做法

以下是南瓜花的13种做法：
南瓜花炒蛋

• 材料：南瓜花适量、鸡蛋2-3个、盐少许、植物油适量。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊切碎；鸡蛋打入碗中，加入南瓜花碎、少许盐搅拌均匀；热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟即可。

• 材料：南瓜花适量、蒜片少许、油适量、盐少许。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；锅中热油，放入蒜片爆香，加入南瓜花翻炒至断生，加盐调味即可。

• 材料：南瓜花适量、面粉适量、红薯淀粉适量、鸡蛋1个、食盐少许、花椒粉少许、白糖少许、泡打粉少许、植物油适量。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；将面粉、红薯淀粉、鸡蛋、食盐、花椒粉、白糖、泡打粉混合，加入适量水调成面糊；把南瓜花放入面糊中裹匀，放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出控油。

• 材料：南瓜花10朵左右、瘦肉适量、姜蒜少许、盐适量、油少许。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；瘦肉洗净切片；锅中热油，放入姜蒜炒香，加入适量清水煮开，放入瘦肉片煮3-5分钟，再放入南瓜花煮2-3分钟，加盐调味即可。

• 材料：南瓜花适量、紫菜适量、鸡蛋1-2个、香葱少许、盐少许、香油少许。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；紫菜泡发洗净；鸡蛋打入碗中搅匀；锅中加水煮开，放入南瓜花、紫菜煮几分钟，倒入蛋液搅拌均匀，加盐调味，淋上香油，撒上葱花即可。

• 材料：南瓜花适量、猪肉末适量、胡萝卜末少许、马蹄末少许、葱花少许、白胡椒粉少许、淀粉少许、生抽少许、盐少许、鸡蛋1个、大地鱼粉少许、嫩豆腐少许。
• 步骤：猪肉末加入胡萝卜末、马蹄末、葱花、白胡椒粉、淀粉、生抽、盐、鸡蛋、大地鱼粉、嫩豆腐搅拌上劲；南瓜花去蕊洗净，将馅料填入南瓜花中，用花瓣包裹好，用牙签固定，上锅蒸30分钟左右，取出用汤汁勾芡淋上即可。

• 材料：南瓜花16朵左右、鲜虾10只左右、面粉160克左右、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、油少许。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊切碎；鲜虾洗净去头去壳挑虾线；面粉加入适量温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置；锅加水煮沸，把面团捏成小疙瘩放入锅中煮开，加入鲜虾煮至变色，放入南瓜花煮1分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

• 材料：南瓜花适量、里脊肉适量、姜丝少许、鸡精少许、盐少许、植物油适量。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；里脊肉切丝，用盐、姜丝腌制片刻；锅中热油，放入肉丝煸炒至变色，加入南瓜花翻炒均匀，加鸡精调味即可。

• 材料：南瓜花适量、豆腐1块、蒜片少许、盐少许、植物油适量。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；豆腐切块焯水备用；锅中热油，放入蒜片爆香，加入南瓜花翻炒几下，再放入豆腐块轻轻翻炒，加盐调味即可。

• 材料：南瓜花适量、肉末适量、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、胡椒粉少许、植物油适量。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊切碎，与肉末、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉混合搅拌均匀；将混合好的食材搓成丸子状；锅中热油，放入丸子炸至金黄色捞出控油。

• 材料：南瓜花适量、鸡蛋2-3个、面粉适量、盐少许、植物油适量。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊切碎；鸡蛋打入碗中，加入南瓜花碎、面粉、盐和适量水搅拌成面糊；平底锅中热油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。

• 材料：南瓜花适量、花生半碗、盐少许。
• 步骤：南瓜花洗净晾干；花生洗净去皮；将花生放入破壁机中，加入4碗水搅拌打碎，倒入小锅中煮沸，转小火煮10分钟左右，放入南瓜花和适量盐即可。

• 材料：南瓜花适量、瑶柱少许、姜少许、胡椒粉少许、糖少许、鸡蛋1个、盐少许、油少许。
• 步骤：南瓜花洗净去蕊；瑶柱泡发撕成丝；锅中热油，放入姜片爆香，加入适量清水，放入瑶柱丝、胡椒粉、糖、盐煮开，放入南瓜花煮2-3分钟，打入鸡蛋液搅拌均匀即可。