洛神玫瑰花茶的做法
洛神玫瑰花茶的做法简单易学,以下是常见的步骤:
材料准备
- 洛神花3-5朵
- 玫瑰花5-8朵
- 冰糖或蜂蜜适量
- 纯净水或矿泉水适量
制作步骤
- 清洗:将洛神花和玫瑰花放入茶壶中,用清水冲洗一遍,去除表面的灰尘等杂质。注意冲洗时间不宜过长,以免损失花中的营养成分。
- 冲泡:往茶壶中加入适量的热水,水温以80-90℃为宜。如果水温过高,可能会破坏花中的一些营养成分和香气;水温过低,则无法充分浸泡出花的有效成分。
- 浸泡:盖上茶壶盖,让洛神花和玫瑰花在热水中浸泡5-10分钟,直至茶汤颜色变为鲜艳的紫红色,散发出浓郁的花香。
- 调味:根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌均匀,使茶汤甜度适中。如果喜欢清淡一些的口味,可以少加或不加糖;如果喜欢甜一点的口感,则可以适当多添加一些。
- 饮用:将泡好的洛神玫瑰花茶倒入茶杯中,稍作晾凉后即可饮用。可以热饮,也可以待其冷却后放入冰箱冷藏,制成冷饮,口感会更加清爽。
注意事项
- 洛神花含有较多的有机酸,胃酸过多者应适量饮用,以免引起胃部不适。
- 玫瑰花有一定的活血作用,孕妇不宜大量饮用,以免对胎儿造成影响。
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