槐树花能吃吗有毒吗

槐树花能吃，一般没有毒。
槐树花，又称槐花，常见的可食用品种为洋槐花。它富含芸香苷、槲皮素、鞣质等生物活性成分以及蛋白质、维生素等营养物质。以下是一些常见的食用方法：

• 槐花炒蛋：将槐花洗净后与蛋液混合，加入适量盐等调料，炒熟即可。
• 蒸槐花：把槐花拌上面粉，蒸熟后可根据个人口味加入蒜泥、醋、香油等调料拌匀食用。
• 槐花粥：在煮好的米粥中加入洗净的槐花，再煮片刻即可。

不过，需要注意的是，国槐等品种的槐花一般不用于食用，其主要用于药用或其他用途。此外，有些人可能对槐花过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。一旦出现过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。