桂花树的皮是桂皮吗

桂花树的皮不是桂皮，以下是具体解释：
桂花树的皮

• 桂花树通常指木犀科木犀属的桂花，其树皮较为光滑，呈灰褐色或灰白色，有一定的纹理。桂花树的皮没有特别浓烈的香气，一般不用于烹饪或作为香料使用，在传统的香料应用和烹饪领域中，不会将桂花树的皮当作桂皮来使用。

• 桂皮是樟科樟属植物的树皮，常见的来源植物有天竺桂、阴香、细叶香桂等。这些树木的树皮经过干燥等加工处理后成为桂皮，具有独特的香气和风味，含有挥发油、桂皮醛等成分，在烹饪中被广泛用作香料，可用于炖肉、煲汤、制作甜品等，能增添独特的香味。