高山茶油有什么作用

高山茶油是以高山油茶树的种子为原料榨取而成的食用油，具有以下多种作用：
食用作用

• 营养丰富：高山茶油富含单不饱和脂肪酸，尤其是油酸油酸（ω-9）的含量较高，且饱和脂肪酸含量较低，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。同时还含有维生素E、角鲨烯、甾醇等营养成分，具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。
• 改善烹饪风味：茶油的烟点较高，一般在190℃-246℃之间，适合多种烹饪方式，如煎、炒、炸、凉拌等。用高山茶油烹饪的菜肴，色泽鲜亮、口感爽滑，能更好地保留食材的原汁原味。

• 保湿滋润：高山茶油与人体皮肤的油脂结构相似，具有良好的渗透性，容易被皮肤吸收，能够在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分流失，使皮肤保持湿润、光滑，有效缓解皮肤干燥、粗糙等问题。
• 抗氧化防衰老：其中的维生素E和角鲨烯等抗氧化成分，能抵御自由基对皮肤的伤害，减少皱纹、细纹的产生，延缓皮肤衰老，让肌肤保持弹性和光泽。
• 消炎祛痘：高山茶油具有一定的消炎抗菌作用，对于痘痘肌、敏感肌等有一定的舒缓和修复作用，能减轻皮肤炎症，促进痘痘愈合，预防痘印形成。

• 促进伤口愈合：高山茶油具有一定的消炎、消肿作用，外用时可促进伤口愈合，对烫伤、烧伤、刀伤等有一定的辅助治疗效果。民间常将茶油涂抹在伤口处，帮助伤口恢复。
• 缓解关节疼痛：高山茶油中的营养成分具有一定的抗炎特性，可用于按摩关节，能促进局部血液循环，缓解关节疼痛、僵硬等症状，对关节炎、风湿等疾病有一定的辅助治疗作用。
• 润肠通便：茶油具有一定的润肠作用，适量食用可以促进肠道蠕动，帮助排便，对于便秘患者有一定的缓解作用。