葡萄树有多少个品种
据相关资料显示,葡萄树的品种繁多,已知的大约有8000多种。以下是一些常见的葡萄品种介绍:
鲜食品种
- 巨峰:属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味。水果巨峰葡萄
- 夏黑:产于日本,巨峰后代,早熟欧美品种。特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等。水果夏黑葡萄
- 红提:又名晚红、红地球、红提子,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×l12-80)×s45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10克,最大单粒重13克,红色或紫红色。果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。水果红提葡萄
- 阳光玫瑰:果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少。果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,鲜食品质极优。8月初开始成熟。与巨峰相比,该品种较易栽培,挂果期长,成熟后可以在树上挂果长达2-3个月;不裂果,耐贮运,无脱粒现象。水果阳光玫瑰葡萄
酿酒品种
- 赤霞珠:是世界上最著名的红葡萄品种之一,原产于法国波尔多地区。所酿的葡萄酒颜色深浓,单宁丰富,具有黑醋栗、雪松、烟草等香气,陈酿后还会发展出复杂的香料、皮革等风味,适合长期陈年。植物酿酒葡萄赤霞珠
- 美乐:也是波尔多的主要红葡萄品种之一,与赤霞珠相比,美乐的单宁相对柔和,果香浓郁,以红色水果如草莓、樱桃等香气为主,还带有一些巧克力、咖啡的味道,酿成的葡萄酒口感圆润丰满,更容易入口。植物酿酒葡萄美乐
- 霞多丽:是世界上最著名的白葡萄品种之一,原产于法国勃艮第地区。霞多丽葡萄酒风格多样,在凉爽地区,以青苹果、柑橘等清新的果香为主;在温暖地区,则会带有热带水果如菠萝、芒果等香气,经过橡木桶陈酿后,还会有香草、烤面包、黄油等风味。植物酿酒葡萄霞多丽
- 雷司令:原产于德国,是一种优质的白葡萄品种。雷司令葡萄酒通常具有高酸度和浓郁的果香,包括柠檬、青柠、桃子、杏子等香气,还可能带有矿物质和蜂蜜的味道,适合搭配各种美食,尤其是海鲜和亚洲菜肴。植物酿酒葡萄雷司令
制干品种
- 无核白:是制作葡萄干的主要品种之一,原产于中亚地区。果实较小,无核,皮薄肉脆,含糖量高,晒干后制成的葡萄干色泽碧绿,口感甜润,是国内外市场上受欢迎的干果之一。水果无核白葡萄
- 汤普森无核:在美国广泛种植,也是用于制干的重要品种。果实呈椭圆形,无核,果皮薄,果肉多汁,制干后口感香甜,颗粒饱满,在国际葡萄干市场上占有重要地位。水果汤普森无核葡萄
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