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普洱茶树种类有几种

时间:2025-03-04作者:admin分类:养花技巧浏览:20评论:0

普洱茶树的种类可以从多个角度进行划分,以下是一些常见的分类方式及具体种类:
按茶种分类

  • 阿萨姆种(普洱茶种):生长在热带、南亚热带的乔木、小乔木树型,叶大质软,花小瓣薄,子房多毛,花柱3裂。主要自然分布区域在我国的西南部、南部及中南半岛北部,包含了大叶品种与中、小叶品种。
  • 非阿萨姆种(非普洱茶种):与阿萨姆种相对,不具备阿萨姆种的典型特征,在普洱茶的制作中,使用非阿萨姆种原料制作的相对较少。

按茶树进化类型分类
  • 野生型:是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型,通常生长在人迹罕至的深山老林中,其茶叶口感浓烈,茶气足,但产量较低,且未经驯化,可能含有一些对人体不利的成分,需要谨慎饮用。植物普洱茶野生型茶树
  • 栽培型:是野生型茶树在人工栽培驯化的过程中,不断累积基因变化,经过很长时间以后,遗传特征发生明显变化的茶树类型。其茶叶品质相对稳定,口感也更符合大众的口味,是目前普洱茶产业中主要的原料来源。植物普洱茶栽培型茶树
  • 过渡型:基因变化处于野生型和向栽培型过渡的过程中,遗传特征兼有野生型和栽培型的特点,在形态特征和生物学特性上,既保留了野生型茶树的一些特征,又具有栽培型茶树的某些特点。植物普洱茶过渡型茶树

按茶树种植管理方式分类
  • 野生茶:生长在野外无人工管理,完全自然生长和发展,其品质和口感因生长环境的不同而差异较大,产量也较低。植物普洱茶野生茶
  • 茶园茶:包括野放茶和台地茶。野放茶的形成有其历史原因,茶树龄通常在50年至百年之间,是介于野生茶和台地茶之间的一种茶树类型,其管理方式相对粗放,茶叶品质较好;台地茶通常指狭义台地茶,绝大多数为1985年以后推广种植,茶树龄在二十年左右,多为人工培育无性繁殖灌木型,密植,高度人工管理,茶叶产量高,但品质相对较单一。植物普洱茶野放茶

按中国茶的茶树品种划分
  • 有性系品种:1985年之前,中国国营厂所生产普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群体种,群体种是阿萨姆种人工种植有性系品种的总称,如勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种等。
  • 无性系品种:1985年后推广种植的良种茶,均为无性系品种,如云南省茶叶研究所选育出的云抗系、云选系等。

按树型分类
  • 乔木型:植株高大挺拔,可高达数米甚至十几米,主干粗壮明显,分枝部位较高,叶片宽大厚实,呈长椭圆形或椭圆状披针形,颜色墨绿有光泽,茶汤醇厚浓郁,茶气十足,苦涩感相对较强,但回甘迅速且持久,是普洱茶中的高端品种,具有很高的收藏价值。植物普洱茶乔木型茶树
  • 小乔木型:植株高度适中,一般在几米左右,有较为明显的主干,但相对乔木型茶树较为矮小,叶片大小中等,形状多为椭圆形,色泽翠绿,口感较为平衡,既有一定的醇厚感,又不失清新,苦涩感和回甘程度较为适中,茶叶产量相对较高,品质也较为稳定。植物普洱茶小乔木型茶树
  • 灌木型:植株较为矮小,通常在一米左右或以下,没有明显的主干,分枝多从基部发出,呈丛生状,叶片较小且薄,形状多样,茶汤口感相对清淡,茶味不浓,香气较淡,多为清香型,种植和采摘相对容易,成本较低。植物普洱茶灌木型茶树

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