宁夏枸杞宁夏枸杞子

宁夏枸杞是茄科枸杞属的植物，其干燥成熟果实就是枸杞子，以下是关于宁夏枸杞及枸杞子的详细介绍：
宁夏枸杞的基本信息

• 产地：原产于中国北部，主产区为宁夏中宁县，在中国中部和南部不少省区已引种栽培，欧洲及地中海沿岸国家也普遍栽培。
• 形态特征：宁夏枸杞为灌木，叶披针形或长椭圆状披针形。果实颜色多为红色，也有栽培类型呈橙色，肉质多汁，形状及大小变异丰富，有宽椭圆形、长圆形、卵圆形或近球形，果实表面横纹突出，整体干燥清爽、大小均匀且不粘腻，果蒂处有明显白点。植物宁夏枸杞

• 营养成分：富含枸杞多糖，这是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，还含有枸杞色素，包括β-胡萝卜素、叶黄素等，另外还含有铁、磷、钙等矿物质，以及大量糖、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素等。
• 药用功效：具有滋补肝肾、益精明目等功效，可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、消渴、血虚萎黄、目暗不明等症状。
• 保健作用：能促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基，还具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。

• 宁杞1号：果实较大，长椭圆形，产量较高，在市场上较为常见。其口感甘甜，营养丰富，果色鲜艳，果身饱满。
• 宁杞7号：继承了大麻叶枸杞的优良特性，果实长柱形，果粒大，色泽鲜艳，含糖量高，品质优良。与宁杞1号相比，宁杞7号在果实大小和品质上有一定提升，口感更甜，在种植上也表现出更好的适应性和抗病虫害能力。

• 外观
  • 青海枸杞：颗粒大且圆润，色泽红润，相比宁夏枸杞更易粘连，因为其糖分含量高。植物青海枸杞
  • 新疆枸杞：外形更偏向于圆形，颜色鲜红透亮，没有宁夏枸杞果蒂处的白点，抓一把易黏在一起。植物新疆枸杞
  
  
• 口感
  • 青海枸杞：比较甜，类似吃葡萄干。
  • 新疆枸杞：甜度比宁夏枸杞更高，但后味会有一丝酸味。
  
  
• 成分含量
  • 青海枸杞：果实内多糖含量相对最低，仅为3.01克/100克。
  • 新疆枸杞：浆果多汁，药用可以益肾明目，有保健强身作用，但在枸杞多糖等营养成分的含量上，一般认为低于宁夏枸杞。
  
  

• 挑选方法：首先看颜色，优质枸杞颜色暗红且自然；再看果实，饱满、大小均匀、无杂质的为佳；还可以闻气味，有自然清香者较好；最后尝味道，口感甘甜不苦涩的品质较好。
• 保存方法：将宁夏枸杞子放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。也可以将其密封后放入冰箱冷藏，这样能延长保质期，防止其受潮、发霉和变质。