茉莉花茶多少温度泡

茉莉花茶的冲泡温度一般在80℃-95℃之间，不同品质和种类的茉莉花茶，适宜的冲泡温度略有差异：

• 普通茉莉花茶：对于普通的茉莉花茶，水温在85℃-90℃较为合适。这个温度既能充分激发茶叶的香气，又不会因为温度过高而破坏茶叶中的营养成分和香气物质，导致茶汤出现苦涩味。
• 优质茉莉花茶：优质的茉莉花茶，特别是采用嫩芽制作的，建议冲泡温度在80℃-85℃。因为这类茶叶更为细嫩，过高的温度可能会烫伤茶叶，使茶汤产生熟汤味，影响口感和品质。
• 茉莉花龙珠等紧压茶：像茉莉花龙珠这种紧压形状的茉莉花茶，由于茶叶紧结，需要更高的水温来促使茶叶展开和释放滋味，水温可在90℃-95℃。