山药豆种子怎么保存

山药豆是山药地上部分叶腋间着生的肾形或卵圆形的珠芽，也叫零余子，保存山药豆种子的方法有以下几种，你可以根据实际情况选择：

1. 冷藏保存法：将山药豆挑选一遍，把有病虫害、破损的山药豆剔除。然后用清水洗净，放在阴凉通风处晾干表面的水分。准备一个干净的塑料袋或者密封容器，将晾干的山药豆放入其中，尽量排出空气后密封好。放入冰箱冷藏室，温度调至2-5℃左右。每隔一段时间检查一下，挑出变质的山药豆。这种方法可以保存几个月，能较好地保持山药豆的新鲜度和发芽能力。
2. 沙土保存法：准备一些干净的沙土，湿度以“手握成团，落地即散”为宜。在容器底部先铺上一层5-10厘米厚的沙土，然后铺一层山药豆，再覆盖一层沙土，如此反复，最上面再覆盖5厘米左右厚的沙土。将容器放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。保存期间注意观察沙土的湿度，若过于干燥可适当喷水保湿，但不能让沙土过于潮湿，以防山药豆腐烂。这种保存方法可以保存较长时间，并且能为山药豆提供一个相对稳定的环境，有利于保持其活性。
3. 通风干燥保存法：把山药豆摊开放在阴凉、通风、干燥的地方，避免堆积过厚，以保证空气流通。可以在下面垫上一层透气性好的材料，如竹席、木板等。定期翻动山药豆，检查是否有变质、发霉的情况，及时挑出问题山药豆。这种方法适用于短期保存，在环境条件适宜的情况下，能保存1-2个月。