三七植物有什么作用

三七植物的根、茎、叶、花等部位都有一定的作用，以下是具体介绍：
三七根的作用

• 药用价值
  • 止血：三七根中的三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质，从而达到快速止血的效果，可用于治疗各种内外出血症，如咯血、吐血、衄血、便血、崩漏等。
  • 活血化瘀：能够扩张血管，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，促进血液循环，改善微循环，常用于治疗瘀血阻滞所致的胸痹心痛、中风偏瘫、跌打损伤等病症。
  • 消肿定痛：对跌打损伤引起的局部肿胀、疼痛有很好的缓解作用，可促进损伤部位的瘀血消散，加速组织修复。
  • 其他作用：现代研究还发现，三七根在调节血脂、血糖，抗氧化，增强免疫力，保护肝脏等方面也有一定的作用。
  
  
• 食用价值：可用于煲汤、炖肉等，如三七根炖鸡，不仅味道鲜美，还具有滋补强壮、活血化瘀的功效，适合体质虚弱、气血不足者食用。

• 药用价值：三七茎、叶同样具有一定的药用活性成分，有类似三七根的部分功效，如活血化瘀、消肿止痛等，可用于治疗跌打损伤、风湿痹痛等。在一些民间偏方中，也会用三七茎叶煮水或捣烂外敷来治疗一些外伤肿痛等症状。
• 食用价值：三七叶可以作为蔬菜食用，可清炒、凉拌或煮汤，口感鲜嫩，具有一定的保健作用，能为人体提供一些营养物质，如多种维生素、矿物质等。
• 其他价值：三七茎、叶还可用于提取有效成分，用于制作化妆品、保健品等。在化妆品中，其提取物可起到抗氧化、保湿等作用，有助于改善肌肤状况。

• 药用价值
  • 清热平肝：具有清热降火的作用，可用于治疗肝热引起的头痛、头晕、目赤肿痛等症状，能帮助降低肝火，缓解因肝火上炎导致的不适。
  • 降压调脂：对血压、血脂有一定的调节作用，有助于扩张血管，降低血压，抑制脂肪在血管壁的沉积，起到降低血脂的效果，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
  • 活血化瘀：虽然三七花的活血化瘀作用相对三七根较弱，但也能在一定程度上促进血液循环，改善血液黏稠状态，预防血栓形成等心血管疾病。
  
  
• 茶饮价值：三七花可以用来泡茶，其味道清香，具有一定的保健功效，常饮可帮助清热解暑、提神醒脑、缓解疲劳，尤其适合夏季饮用。