陕西口感西红柿种苗

陕西口感西红柿种苗是指在陕西地区培育的、具有良好口感的西红柿种苗，其中以普罗旺斯西红柿为代表。
以下是其相关介绍：
品种特点

• 植株形态：植株为无限生长类型，长势强，节间比较紧凑，坐果能力强。能抗番茄灰叶斑病、枯萎病、花叶病毒病，以及南方根结线虫，具有较强的抗病性。
• 果实特征：果实为杂交一代粉果，硬度强，耐裂果，耐运输。果实圆形略扁，大小整齐一致，单果重240-260g，果脐处有似小酒窝的凹处。耐低温，在严冬季节不易产生空洞果，畸形果较少。口感沙而不面、实而不空、甜而不黏，果肉甜糯，果汁丰富，酸甜可口，富含大量维生素C，番茄味十分浓郁。

• 气候条件：陕西地区四季分明，光照充足，昼夜温差大，有利于西红柿的生长和养分积累。
• 土壤条件：陕西的土壤肥沃，富含丰富有机沙质，周边无工业污染，再加上黄河支流—泾河的滋养，为西红柿的生长提供了良好的土壤条件。

• 种苗选择：要选择茎秆粗壮、节间短，幼苗高15cm左右，3-5叶1心，根系发达、健康，叶片肥厚，叶色浓绿，生长势强，无病虫害，无损伤，无徒长苗、老化苗、僵苗、病苗，大小均匀一致的壮苗。
• 定植前准备：棚膜要选择厚度适宜、保温性强、抗张力强、透光率高、防老化的。由于多年的连茬种植，土壤和棚室内都存在一定的病菌，7-8月份扣完棚膜后，要在棚内撒上一定量的石灰氮，然后用旋耕机进行土壤深翻，深翻30-50cm，进行高温闷棚，闷棚时间以7-15天为宜。定植前半个月再用百菌清烟剂、异丙威烟剂进行熏棚，杀灭棚中存在的细菌、真菌、虫卵等有害病残体。同时，每667m2施入充分腐熟发酵的粪肥2000-4000kg，微生物菌肥400kg，复合肥(19-19-19平衡肥)50kg，再施入一定量的中微量元素肥。
• 定植：选择种苗3-5叶1心、健壮、无病虫害的植株，株距35-40cm，定植后浇1次透水。
• 田间管理：在花前期和花后期，对温度、长势、病虫害等方面都有着精细的管理。例如在温度控制上，定植后的普罗旺斯西红柿棚内温度一般控制在25℃-28℃为宜，花后番茄为喜光蔬菜，温度一般控制在20℃-26℃，可通过调节风口的大小来控制温度。

• 生食：可以像水果一样直接生食，感受其沙甜多汁的口感。
• 凉拌：制作成清爽可口的凉拌西红柿。
• 炒菜：用于炒菜，如经典的番茄炒蛋等。
• 制作酱料：制作成番茄酱和番茄汁，为美食增添别样的风味。