南瓜籽怎么煮才好吃

以下是几种南瓜籽煮着好吃的方法：
五香南瓜籽

• 材料：南瓜籽500克、八角2-3颗、桂皮1小块、香叶2-3片、花椒10-15粒、小茴香10克、盐15-20克、水适量。
• 做法
  • 将南瓜籽充分洗净，去除表面的杂质和残留的瓜瓤。
  • 把八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10-15分钟，让香料的味道充分融入水中。
  • 放入洗净的南瓜籽，加入盐，继续用小火煮15-20分钟，期间可搅拌几次，使南瓜籽均匀入味。
  • 煮好后，让南瓜籽在汤汁中浸泡2-3小时，使其更入味，然后捞出沥干水分，可放在通风处晾干或用厨房纸巾吸干表面水分。
  
  

• 材料：南瓜籽500克、粗盐200-300克、水适量。
• 做法
  • 南瓜籽洗净后沥干水分。
  • 锅中放入粗盐，加入适量的水，水量以刚好没过盐为宜，大火将盐煮至融化。
  • 放入南瓜籽，小火煮15-20分钟，不断搅拌，防止南瓜籽粘锅。
  • 煮至南瓜籽熟透，捞出沥干盐水，将南瓜籽均匀地铺在烤盘上，放入预热至100-120℃的烤箱中，烤10-15分钟，至表面微黄，取出晾凉即可。
  
  

• 材料：南瓜籽500克、白糖50-80克、水适量。
• 做法
  • 把南瓜籽洗净，去除杂质。
  • 锅中加入适量的水，放入白糖，小火煮至白糖完全融化，制成糖水。
  • 放入南瓜籽，小火煮15-20分钟，期间不断搅拌，让南瓜籽充分吸收糖水。
  • 煮好后捞出南瓜籽，沥干水分，将其放在通风处晾干或放入烤箱低温烘干。