西兰花属于什么植物

西兰花（Brassicaoleraceavar.italica）属于十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，是一、二年生草本植物。以下是关于西兰花的详细介绍：

1. 植物学分类：西兰花在植物分类学上属于被子植物门（Angiospermae）、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、五桠果亚纲（Dilleniidae）、白花菜目（Capparales）、十字花科（Brassicaceae）、芸薹属（Brassica）。它是甘蓝的一个变种，学名为Brassicaoleraceavar.italica。
2. 形态特征：西兰花植株高大，生长强健。根系发达，主要根群分布在30厘米的耕层内。茎在营养生长期短缩，中后期抽生花茎。叶互生，有蜡粉，叶片蓝绿色至深绿色，有阔叶和长叶等不同类型。花球由肉质花茎及小花梗和花蕾组成，是其主要的食用部分，呈半球形，表面小花蕾较为密集。
3. 生长习性：西兰花性喜冷凉，属半耐寒性蔬菜，既不耐炎热干旱，也不耐霜冻。其种子发芽的适宜温度为20-25℃，生长发育的适宜温度为15-22℃，花球形成的适宜温度为15-18℃。西兰花是长日照植物，但对光照要求并不十分严格，充足的光照有利于植株的生长和养分积累。对土壤要求较严格，适宜在土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或粘壤土上栽培，土壤酸碱度以pH值6.0左右为宜。
4. 繁殖方式：西兰花一般采用种子繁殖，通过播种育苗，然后移栽到大田进行栽培管理。