熟子什么植物可以吃
你想问的可能是“有哪些植物的种子或果实熟了可以吃”,以下为你介绍一些常见的可食用的植物种子或果实:
种子类
- 榛子:榛子营养丰富,果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富,人体所需的8种氨基酸样样俱全,各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。其油脂含量达到60.5%,大多为不饱和脂肪酸,能使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人有很好的补养作用。美食榛子
- 黍子:单子叶禾本科植物,籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒。籽粒脱壳即成黍米,呈金黄色,具有粘性,又称黄米、软米。黍米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。美食黍子
- 芡实:又称鸡头米,是睡莲科水生草本植物的种子,素有“水中人参”的美誉。新鲜的鸡头米经过干燥后,即是入药的芡实。生吃芡实补肾效果好,熟吃则可以养胃健脾,老人小孩都可以食用,可用于制作芡实抗老粥、芡实莲子百合羹等。美食芡实
- 梧桐子:梧桐科植物梧桐的干燥成熟种子,味甘,药性平和,归肾、肺、心经。梧桐子的化学成分包括生物碱、挥发油、蛋白质、脂肪油、糖等,可直接食用,也可用于制作糕点等。美食梧桐子
果实类
- 熟条黄花菜:又名直条黄花菜,菜型长而直,颜色深黄但不失鲜艳。食用时用温水或开水泡一下即可,也可用于下火锅、炖菜、调凉菜、熬汤等。黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。美食熟条黄花菜
- 龙葵:茄科茄属一年生直立草本植物,浆果球形,熟时黑色。果实熟透后味道酸甜爽口,可直接采食,但要避免食用绿色果实,且熟透的龙葵果也不可过量食用,否则容易引发中毒。美食龙葵
- 菱角:菱科菱属植物的果实,生熟皆可吃,生吃可以解暑解热,熟吃则有健脾益气的功效。菱角富含淀粉和蛋白质,还含有众多维生素、葡萄糖、不饱和脂肪酸等,可作为正餐的主食或零食,也可炒着吃,搭配肉类、蔬菜等食材,口感金黄酥脆。美食菱角
- 桑葚:桑科植物桑树的果穗,每年4-6月果实成熟时采收,去除杂质以及蒸晒后便可食用,也可用来泡酒。成熟的桑葚酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素、丁二酸果胶、纤维素、胡萝卜素以及人体所需的锌、铁、钙、锰等矿物质成分。美食桑葚
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