木芙蓉花的食用方法

木芙蓉花不仅具有观赏价值，还可以食用，以下是一些常见的木芙蓉花食用方法：
木芙蓉花粥

• 材料准备：木芙蓉花20克、粳米100克、冰糖适量、清水适量。
• 制作步骤
  • 先将木芙蓉花洗净，摘下花瓣备用。
  • 把粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至粳米熟烂。
  • 加入木芙蓉花瓣继续煮5-10分钟，至花瓣变软。
  • 最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
  
  

• 材料准备：木芙蓉花30克、鸡蛋1-2个、适量的盐、香油、葱花等调味料。
• 制作步骤
  • 将木芙蓉花洗净，切成小段备用。
  • 锅中加入适量清水，大火烧开后放入木芙蓉花段，煮3-5分钟。
  • 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使蛋液形成蛋花。
  • 加入适量盐、香油、葱花等调味料，搅拌均匀即可出锅。
  
  

• 材料准备：木芙蓉花200克、鸡蛋3-4个、盐、料酒、食用油适量。
• 制作步骤
  • 木芙蓉花洗净，沥干水分，切成小段。
  • 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。
  • 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透盛出。
  • 锅中再加入少许食用油，放入木芙蓉花段翻炒至变软。
  • 倒入炒好的鸡蛋，与木芙蓉花一起翻炒均匀，使两者充分混合即可出锅。
  
  

• 材料准备：木芙蓉花250克、蒜、生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调味料适量。
• 制作步骤
  • 木芙蓉花洗净，放入开水中焯水1-2分钟，至花朵变色后捞出，用凉水冲洗，沥干水分。
  • 将蒜切末，放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调味料，搅拌均匀，制成凉拌汁。
  • 把沥干水分的木芙蓉花放入碗中，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀，即可食用。
  
  

• 材料准备：木芙蓉花150克、糯米粉200克、白糖50克、牛奶150毫升、酵母3克、葡萄干适量。
• 制作步骤
  • 木芙蓉花洗净，用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分，切成碎末。
  • 将糯米粉倒入盆中，加入白糖、酵母，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状。
  • 加入木芙蓉花碎末，揉成光滑的面团。
  • 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
  • 发酵好的面团取出，放在案板上揉匀，排出里面的气泡，然后分成小块，搓成圆形，放入铺有油纸的蒸笼中，在每个面团上放几颗葡萄干。
  • 盖上蒸笼盖，醒发10-15分钟，然后大火蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟即可。