云南鲜花宴菜品名称

以下是一些常见的云南鲜花宴菜品名称：
油炸类

• 油炸香酥炮仗花：将炮仗花洗净，裹上面糊放入油锅中炸至金黄酥脆，口感香酥，带有炮仗花独特的香味。
• 油炸南瓜花：南瓜花裹上面糊油炸，外皮酥脆，内部鲜嫩，有南瓜花的清甜。

• 辣木花鸡蛋饼：辣木花与鸡蛋液混合，加入适量调料，煎成饼状，营养丰富，有辣木花的清香。
• 石榴花炒韭菜：石榴花搭配韭菜和干辣椒炒制，香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味。

• 杜鹃花蒸鸡蛋：将杜鹃花洗净，与鸡蛋液混合，加入调料蒸熟，鸡蛋鲜嫩，带有杜鹃花的花香。
• 玫瑰米糕：以玫瑰花瓣为配料，与米粉等食材混合蒸制而成，口感软糯，充满玫瑰花香。

• 凉拌青菜花：青菜花焯水后过凉水，加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀，口感清爽，保留了青菜花的鲜嫩。
• 凉拌树花粉丝：树花与粉丝搭配，加入辣椒、香菜等调料凉拌，色泽艳丽，口感香甜。

• 白花烩蚕豆：白花去掉花萼及中心花柱后，与蚕豆一起烩制，汤汁浓郁，味道鲜美。
• 石斛花炖鸡：将石斛花与鸡肉一起炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁中融入了石斛花的营养和清香，滋补又美味。

• 核桃花面粿饭：将核桃花与米面等食材混合制作成粿饭，口感软糯，有核桃花的独特风味。
• 桃花粥：以桃花为配料，与大米一起熬煮成粥，粥中带有桃花的香气，香甜可口。