可食用植物名称大全

可食用植物种类繁多，以下是一些常见的可食用植物：
蔬菜类

• 白菜类：大白菜、小白菜、芥菜、甘蓝等。
• 根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁、根用芥菜等。
• 茄果类：茄子、辣椒、番茄等。
• 瓜类：黄瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等。
• 豆类：菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆等。
• 葱蒜类：大葱、大蒜、韭菜、洋葱等。
• 薯芋类：马铃薯、山药、芋、姜等。
• 水生菜类：藕、芡实、茭白、慈菇、荸荠、菱等。
• 多年生菜类：竹笋、金针菜、百合、菊芋、香椿等。

• 草本类：荠菜、马齿苋、蕨菜、苦苣菜、蒲公英、车前草、刺儿菜等。
• 藤本类：紫藤、忍冬、山葡萄等。
• 木本类：榆钱、香椿等。
• 菌类：木耳、香菇、鸡枞、双色牛肝菌、羊肚菌等。

• 仁果类：苹果、梨、山楂等。
• 核果类：桃、李、杏、樱桃等。
• 浆果类：葡萄、草莓、蓝莓、桑葚等。
• 柑橘类：橘子、橙子、柚子、柠檬等。
• 热带水果类：香蕉、菠萝、芒果、榴莲、火龙果等。

• 禾本科：小麦、水稻、玉米、高粱、燕麦、大麦等。
• 豆类：大豆、绿豆、红豆、黑豆等。
• 薯类：甘薯、木薯等。

• 香草类：薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、紫苏等。
• 香料类：花椒、八角、桂皮、香叶、丁香等。
• 蔬菜类调料：葱、姜、蒜、辣椒等。