香蕉的品种都有哪些

香蕉的品种繁多，常见的有以下几类：
香牙蕉类

• 天宝香蕉：福建省漳州市芗城区特产，有高蕉与天宝矮蕉两种。其皮薄、味香、汁甜、肉软、果心小，果个适中，肉质软滑细腻，浓甜爽口，香气浓郁。水果天宝香蕉
• 金手指香蕉：形状较为细长，类似手指，果皮呈金黄色，表面光滑。果肉细腻、甜美，口感柔软，具有浓郁的香蕉香气。
• 齐尾香蕉：又称中脚顿地雷，是广东省高州县的优良品种之一。产量高，果指长，造型不同于常见的香蕉那么细长，茎杆上下均匀，果皮呈淡绿色。
• 仙人蕉：高干型香芽蕉，由台湾省的北蕉突变而来，是台湾省的主要栽种品种。果实含糖量高，但品质稍差于北蕉，果皮较厚，适合贮运。

• 畦头大蕉：属大蕉类型，为广东新会的地方品种之一。果轴上无茸毛，果实较大，果形较直，果皮棱角明显，一般有3个棱，果皮厚而韧，果柄较长，果肉杏黄色，有少量种子，肉质细腻柔软，酸甜可口，香气淡。
• 牛角蕉：果形较长，类似牛角，通常弯曲呈月牙状。果皮呈绿色或黄绿色，有不规则的黑斑。果肉细腻、甜美，口感柔软，但相对其他香蕉品种可能稍微偏硬，主要分布在热带地区。

• 西贡蕉：属粉蕉类型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，大概在1932年从越南引进，是广西南宁与龙州地区的主栽品种。抗风、耐寒耐旱适应性强，产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运。
• 孟加拉蕉：1982年从孟加拉引进广东省农业科学院，果轴无茸毛，果实稍弯，果柄短，果身近圆形，果棱角不明显，果端钝尖，相比其他蕉的碳水化合物含量、能量、甜度均为最高。

• 红香蕉：属于香牙蕉的品种之一，因叶鞘、叶柄、叶脉、果皮呈现红色而得名，也叫红皮香蕉。果形较直，果指肥大，果皮较厚，且不易刮伤，具有很强的耐储存性。
• 苹果蕉：外观与普通香蕉相似，但通常比普通香蕉略小，果皮呈红色或紫红色，有时带有淡淡的苹果香气。口感甜美，果肉细腻柔软，具有一定的韧性和嚼劲，同时也带有一些苹果的清甜味道。