不是十字花科的蔬菜

以下是一些不是十字花科的蔬菜：
菊科蔬菜

• 生菜：叶片呈长倒卵形，密集呈甘蓝状叶球，可生食，味道略甜。蔬菜生菜
• 油麦菜：茎短，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道略苦。蔬菜油麦菜

• 芹菜：茎和叶中含有多种挥发性物质，有特殊气味，可炒食、炖汤，也可做饺子馅等。蔬菜芹菜
• 香菜：学名叫芫荽，叶子较小，根茎较细，口感嫩，常作为调味蔬菜食用。蔬菜香菜

• 西红柿：又叫番茄，汁水充足，口感酸甜可口，可生食，也可煮汤、炒菜等。蔬菜西红柿
• 茄子：有圆茄、长茄和矮茄之分，烹饪中吸油，注意生茄子含龙葵素，不宜生食。蔬菜茄子

• 黄瓜：主要成分为水，热量低，可生食、炒食或凉拌。蔬菜黄瓜
• 南瓜：有黄皮和绿皮之分，绿皮南瓜适合炒菜，黄皮南瓜适合清蒸、煮粥等。蔬菜南瓜

• 豇豆：适合小炒、炖煮、凉拌、做馅等，原产自非洲国家。蔬菜豇豆
• 四季豆：个头短，形状略扁，需烹制熟透后食用，以免食物中毒。蔬菜四季豆

• 莲藕：属于水生蔬菜类，可炒食、炖汤、做藕盒等。蔬菜莲藕
• 山药：属于薯芋类蔬菜，口感软糯，可蒸食、煲汤、清炒等。蔬菜山药