荸荠和马蹄莲的区别

荸荠和马蹄莲是两种完全不同的植物，它们在科属、形态、用途等方面存在诸多区别，具体如下：
科属不同

• 荸荠：莎草科荸荠属多年生草本植物。
• 马蹄莲：木兰纲天南星科马蹄莲属多年生粗壮草本植物。

• 荸荠：秆丛生，圆柱状，高15-60厘米，直径1.5-3毫米，灰绿色。地下球茎呈扁圆形，表面光滑，色泽黑褐或紫黑，皮薄易剥，肉洁白。植物荸荠
• 马蹄莲：具块茎。叶基生，叶片呈心状箭形或箭形，先端锐尖。肉穗花序呈圆柱形，佛焰苞形状酷似马蹄，颜色多样，有白色、黄色、粉红色等。植物马蹄莲

• 荸荠：多生长在低洼地，如池沼、水田等，喜温暖气候和潮湿环境，不耐霜冻，高温及长日照不利于球茎生长，花果期5-10月。
• 马蹄莲：喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，不耐旱、不耐寒，多生长在河流、沼泽地等地方，生长最适温度为白天15-25℃，夜间不低于13-16℃，越冬温度不低于5℃，高于30℃或低于5℃易导致休眠。

• 荸荠：主要用于食用，可生食、熟食，也可加工成荸荠粉、荸荠罐头等食品。同时，荸荠还具有一定的药用价值，有清热生津、化痰、消积等功效。
• 马蹄莲：主要用于观赏，可栽种于盆栽中、制作成花束和花篮，也可用于园林景观布置。此外，马蹄莲的块茎虽可入药，但有毒性，使用时需谨慎。