青笋是十字花科蔬菜吗

青笋不是十字花科蔬菜。

青笋学名莴笋（Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.），是菊科莴苣属蔬菜。它的茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

十字花科蔬菜的主要特征是十字形花冠，四强雄蕊，角果。常见的十字花科蔬菜包括白菜、萝卜、甘蓝、芥菜等。而青笋的花朵为头状花序，和十字花科蔬菜的花朵形态有明显区别。