油茶树温度多少冻死

油茶树一般在环境温度低于-10℃时可能会受到冻害，当温度降至-17℃时，就有被冻死的风险。但具体的耐寒能力还会受到品种、树龄、生长状况以及土壤、地形等环境因素的影响。
不同部位的抗冻能力

• 根系：根系无明显休眠期，耐寒力比地上部分差，其中形成层最易受冻，皮层次之，木质部抗寒力较强。受冻后根系变褐色，皮层易与木质部分离甚至脱落，近地面的根系更易受冻。
• 根颈：根颈是树干基部，是植株中最迟停止生长、进入休眠最晚，而春天开始活动和解除休眠又较早的部分。近地面小气候变化剧烈，温差大，绝对最低温度较气温低，根颈受冻后皮层先变色逐渐变黑，严重时形成黑环包围干周，导致全株死亡。
• 枝干：在气温低且变化剧烈时，油茶主干皮层组织迅速冷缩，木质部产生应力将树皮撑开，形成纵向开裂，即“冻裂”现象。一般生长过旺的幼树主干易受冻害，虽冻裂不会直接导致树木死亡，但会使木质部失去保护，易引发腐烂病等病虫害，削弱树木生长势。

• 品种：不同品种的油茶树抗寒能力有差异，一些经过选育的耐寒品种能在较低温度下存活。
• 树龄：一般来说，成年油茶树的抗寒能力相对较强，幼树由于生长尚未完全成熟，组织幼嫩，更容易受到冻害。
• 生长状况：生长健壮、营养状况良好的油茶树，其抗寒能力会更强。如果油茶树在生长过程中遭受病虫害、营养不良或其他逆境胁迫，会削弱其抗寒能力。

• 选择合适品种：在容易出现低温天气的地域，选择当地耐寒品种进行种植。
• 加强栽培管理：做好施肥、病虫害防治工作，增强树势。11月份施足保暖越冬肥，还可在10-11月份用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，增加新梢木质化程度，有利越冬。
• 采取保温措施：如在寒潮来临前或入冬后，在油茶园行间覆盖稻草、杂草、薄膜等进行蓬面覆盖或地表覆盖；对树干进行包裹、刷白；低温时进行熏烟等。