水果玉米的做法大全

以下是一些水果玉米的常见做法：
蒸煮类

• 水煮水果玉米：将水果玉米剥去外皮和玉米须，洗净后放入锅中，加入适量清水，没过玉米，大火烧开后转中火煮10-15分钟即可。
• 牛奶蒸水果玉米：把水果玉米洗净切段，放入蒸锅中，倒入适量纯牛奶，撒上几颗枸杞和少许白糖，大火蒸15-20分钟，让玉米充分吸收牛奶的香味。

• 烤水果玉米：水果玉米2根，剥去外皮和玉米须，取紧贴玉米的外皮三五片洗净，嫩玉米须洗净，同玉米一起煮开，再煮8-10分钟捞出。准备黄油一小块，蒜茸辣酱、黄豆酱适量。煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上。将黄油隔水溶化，用刷子均匀的刷在玉米表面，并撒适量椒盐，烤箱预热220℃先烤15分钟，取出后，再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右，烤制时注意翻转，均匀受热。
• 空气炸锅烤水果玉米：在碗中放入一勺油和一勺水，搅拌均匀后将玉米放入，使其均匀裹上油和水。将玉米放入空气炸锅中，200℃烤5分钟。取出玉米，将油和水与烧烤粉混合均匀，刷在玉米上，翻面后再次放入空气炸锅，200℃烤5分钟。

• 水果玉米炒肉：准备水果玉米500克、猪肉80-100克、长青椒4个、姜蒜适量、花椒适量、盐适量。先将水果玉米洗净，放入电压力锅煮10分钟，然后将玉米粒一颗颗掰在大碗里。把猪肉切成片或丁，长青椒斜切，姜蒜切成丝或丁。锅里倒入植物油加热至7成热，放入少量花椒，将肉炒至金黄，放入盐，再放入青椒和姜蒜，翻炒时再放点盐，大概翻炒5分钟就起锅。
• 南瓜玉米炒：准备水果玉米1个，小南瓜半个，洋葱1个，香葱2根，香菇酱3茶勺，白糖1茶勺，生抽2茶勺，老抽半茶勺，盐、油各适量。南瓜削去外皮，挖出瓜瓤和籽不用，洗净沥干切小块。剥开玉米，择去玉米须，将玉米洗净切块，洋葱去皮切片，香葱洗净切葱花。起油锅大火烧热，倒适量油转小火加热，放入南瓜块慢慢煎熟，期间要进行来回翻面，煎好后关火取出。锅里再添加少量油，继续开大火烧热，先放入洋葱片炒1分钟变软，再转小火，挖入香菇酱，炒出酱香味。倒入玉米块翻炒3到5分钟，等玉米浸入油脂变得微微发焦，将煎好的南瓜入锅，改大火炒匀，加生抽、老抽、白糖、适量盐调味。炒到食材上色之后，撒入葱花炒匀即可关火，起锅将炒好的玉米和南瓜盛出。

• 苹果玉米汤：准备苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。鸡腿去掉皮下脂肪，飞水。苹果跟玉米切成块。把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲，大火煮到滚，再转小火煲40分钟，喝的时候再调味。
• 玉米须龙骨汤：清洗玉米须，装进茶包。排骨250克冷水下锅，水开后捞出，温水清洗。准备冬瓜100克，胡萝卜100克，薏米50克，将所有食材放入锅中，加入2000克清水，大火烧开转小火炖1小时，少许盐调味。