2025年南豆腐是嫩豆腐吗

是的，南豆腐通常指的是嫩豆腐。南豆腐是中国传统豆制品之一，其制作过程中使用石膏（硫酸钙）作为凝固剂，因此质地细腻、柔软嫩滑，含水量较高，口感较嫩，适合凉拌、炖煮或...